Desayunar o no desayunar: beneficios y riesgos según la ciencia
Durante décadas, la idea de que el desayuno es la comida más importante del día se repitió como un mantra en las recomendaciones nutricionales. Sin embargo, el auge del ayuno intermitente ha puesto en duda esta creencia, abriendo el debate sobre si saltarse el desayuno es realmente perjudicial o, por el contrario, puede aportar beneficios.
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