3 lunches para mejorar la concentración y rendimiento de tu hijo en el regreso a clases
El lunch escolar proporciona los nutrientes necesarios para mantener altos niveles de energía y concentración, mejorando así el rendimiento académico de los más pequeños del hogar. Si ya se te terminaron las ideas, te compartimos 3 lunches nutritivos para el regreso a clases.
¿Por qué es importante el lunch escolar?
Enviar a tu hijo a la escuela desayunado y con lunch escolar es importante para mejorar su desarrollo y rendimiento académico, ya que un almuerzo saludable proporciona la energía y los nutrientes que necesita el cuerpo para mantener la concentración y retener el aprendizaje durante el día.
Un artículo publicado por el Food Research and Action Center (FRAC), sugiere que los niños que consumen un lunch nutritivo tienen mejores calificaciones y un rendimiento académico superior debido a que una alimentación adecuada mejora la memoria, la atención y las habilidades cognitivas.
Por otra parte, un lunch escolar bien planificado puede ayudar a prevenir la obesidad infantil al evitar el consumo de alimentos procesados y altos en azúcares y grasas, que pueden derivar en enfermedades. Los niños que comen de manera saludable son menos propensos a tener sobrepeso.
¿Cómo hacer un buen lunch escolar?
Un buen lunch escolar incluye proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales, como parte de una comida equilibrada. Aquí te comparto tres opciones de lunch escolar fáciles de hacer, nutritivas y divertidas para los peques:
Mini pizzas de pan pita
Ingredientes:
1 pan pita integral
2 cucharadas de salsa de tomate
1/4 taza de queso mozzarella rallado
2-3 rebanadas de jamón o pollo
Palitos de zanahoria (acompañamiento)
Hummus (acompañamiento)
Modo de preparación:
Unta la salsa de tomate sobre el pan pita.
Añade el queso rallado y las rebanadas de jamón o pollo.
Hornea a 180°C hasta que el queso se derrita.
Corta en cuatro partes.
Sirve con palitos de zanahoria y hummus.
Wrap de pavo y vegetales
Ingredientes:
1 tortilla integral
2-3 rebanadas de pechuga de pavo
1 hoja de lechuga
1/4 de pepino (en rodajas)
1/2 zanahoria (rallada)
1 rebanada de queso
Uvas (acompañamiento)
1 yogur bajo en azúcar
Modo de preparación:
Coloca la tortilla en un plato.
Añade la pechuga de pavo, la lechuga, el pepino, la zanahoria y el queso.
Enrolla la tortilla firmemente. Corta en dos mitades.
Sirve con un puñado de uvas y el yogur. ¡Y listo!
Ensalada de pasta colorida
Ingredientes:
1 taza de pasta integral (cocida y enfriada)
1/2 taza de tomates cherry (cortados a la mitad)
1/2 taza de brócoli (cocido al vapor)
1/4 taza de maíz
1/2 pechuga de pollo (cocida y cortada en trozos)
1 cucharada de aceite de oliva
Jugo de 1/2 limón
1 manzana (acompañamiento)
1 caja de leche
Modo de preparación:
Mezcla la pasta, los tomates, el brócoli, el maíz y el pollo en un tazón.
Añade el aceite de oliva y el jugo de limón.
Mezcla bien.
Sirve con una manzana y una caja de leche.
Esta ensalada proporciona carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales que son esenciales para el crecimiento de tus hijos y además aporta la energía que necesitan para su día a día.
¿Qué pasa si mi hijo no come su lunch escolar?
Si tu hijo no come su lunch escolar porque no lo lleva o no le gusta, puede experimentar falta de energía y concentración, lo que afecta su rendimiento académico.
Además, puede desarrollar deficiencias nutricionales que impacten su crecimiento y salud a largo plazo. Por ello, es importante ofrecer opciones saludables para asegurar que reciba los nutrientes necesarios durante el día escolar.
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