3 platos fáciles y deliciosos con espinacas que te harán amarlas

Las espinacas han sido durante años una de las verduras más subestimadas de la cocina dominicana. Sin embargo, su versatilidad, sabor suave y alto valor nutricional las convierten en una aliada perfecta para preparar platos rápidos, sabrosos y saludables. Aquí te presentamos tres recetas que podrían cambiar tu percepción sobre esta hoja verde:

Tarta de espinacas y queso Ideal para almuerzos ligeros o cenas sin complicaciones. Solo necesitas espinacas frescas, cebolla, ajo, huevos, leche, harina y queso mozzarella.

Se saltean las espinacas con cebolla y ajo, se mezclan con los demás ingredientes y se hornea todo en un molde hasta que esté dorado y firme.

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Risotto cremoso de espinacas Una opción reconfortante y elegante. Se prepara un sofrito con cebolla y ajo, se añade arroz arborio y, poco a poco, caldo caliente.

Al final, se incorporan espinacas frescas y queso parmesano para lograr una textura cremosa y un sabor profundo.

Cuadraditos hojaldrados de espinaca y ricota Perfectos como aperitivo o merienda. Se mezcla espinaca cocida con ricota, nuez moscada y sal, se coloca sobre masa de hojaldre, se corta en porciones y se hornea hasta que estén dorados y crujientes.