¿Cuáles son los síntomas de deficiencia de vitamina C?
Es difícil creer que la “tristeza” que experimentamos sea producto de una deficiencia de vitamina C. ¿Cómo es posible? Si además de los alimentos, la podemos adquirir a través de gomitas, pastillas efervescentes o grageas. Y lo peor, ¿qué otros síntomas o señales podrían revelar que nos falta?
De acuerdo a la National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, el ácido ascórbico es un nutriente hidrosoluble. Éste actúa como antioxidante, ayuda a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres presentes en el humo de cigarro, contaminación o radiación social.
¿Cuánta vitamina C necesitas?
La vitamina C también actúa en otros procesos, ejemplo, en la producción de colágeno, mejora la absorción del hierro, y contribuye al funcionamiento correcto del sistema inmunitario. Las dosis adecuadas por día son:
Adolescente entre 14 a 18 años de edad 75 miligramos
Adulto hombre 90 miligramos
Adulto mujer 75 miligramos
Mujer embarazada 85 miligramos
Mujeres en lactancia 120 miligramos
Nota importante: si fuma es importante que agregues 35 miligramos a tu consumo diario.
¿Cuáles son los síntomas de deficiencia de vitamina C?
Si bien la deficiencia de vitamina C es poco frecuente, se da y las señales se pueden confundir con otros padecimientos.
- Inflamación de las encías
- Pequeñas manchas en la piel en tono rojo o violeta
- Dolor en las articulaciones
- Mala cicatrización de las heridas
- Vello ensortijado
- Depresión
- Inflamación
- Sangrado de encías y aflojamiento o pérdida de dientes
¿Cómo absorber más vitamina C?
Las principales alternativas alimenticias son: frutas cítricas (naranjas y toronja), jugos, pimientos rojos y verdes, kiwi, brócoli, melón, fresa, tomates y papas horneadas. También hay suplementos dietéticos que lo contienen.
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Debes tomar en cuenta que al cocinar algunos alimentos, éstos pueden perder parte de sus propiedades. Por ello es importante que mantengas una dieta balanceada en lo posible.
Si experimentas uno o dos de los síntomas descritos anteriormente, acude al médico de inmediato. La deficiencia de vitamina C, puede llegar a ser seria. ¡Cuidado!